Kako smanjiti troškove poslovanja u ugostiteljstvu
Kada smo sestra i ja otvorile mali kafić sa doručkom u Novom Sadu, najviše sam razmišljala o tome kako da povećamo promet. Svaki pun sto mi je delovao kao potvrda da posao ide u dobrom smeru. Posle nekoliko meseci imale smo više gostiju nego na početku. Ipak, stanje na računu nije pratilo taj rast. Tada…
